viernes, 22 de junio de 2012

Sorbete de Limoncello y romero y por fin vacaciones en Hungría




 Últimamente parece que mi blog está muy abandonado y tampoco tenía tiempo  de visitar los vuestros. Espero recuperar el ritmo pronto, pero antes me voy a Hungría para pasar allí un mes con mi familia. La verdad que estoy muy contenta y emocionada porque hace 3 años que no estuve allí (como mi familia vive en Irlanda siempre toca visitarles allí). Para despedir y celebrar el verano (que empezó ayer) os traigo un sorbete exquisito. 


Creo que es más que evidente que estoy enamorado todo tipos de helados y sorbetes. Son tan sencillos, tan ricos y no hay limite de nuestra creatividad para crear nuevos sabores (otro día leí sobre el helado de aceite de oliva). El romero que elegí, armoniza perfectamente con el limón. La próxima vez hago mis limonadas con romero en vez de albahaca y ahora la receta.




Ingredientes:
200g azúcar blanco
600 ml agua
100ml Limoncello
Zumo de 3 limones
2-3 ramitas de romero




En un caldero mezclamos todos los ingredientes menos el zumo de los limones.
Hervimos durante 8-10 minutos. Dejamos enfriar completamente, añadimos el zumo y colamos con un colador forrados de papel de cocina.
Congelamos. Después de 2horas sacamos y batimos hasta que se blanquee. Volvemos a meter en congelador y repetimos el proceso 2 o 3 veces más. Después dejamos congelar durante toda la noche.










                        
 ¡Feliz verano!


        
  ¡Estoy en vacaciones :-)))    hasta julio!

7 comentarios:

Anna dijo...

Que disfrutes muchísimo de tus vacaciones. El sorbete me lo imagino con un sabor delicioso!!!. Un beso y hasta pronto!.

Neus dijo...

Felices vacaciones, disfrutalas!!!

Nosotros nos quedamos refrescandonos con este delicioso sorbete.

Besos

VIRGINIA dijo...

El helado buenisimo con esa mezcla de limoncello y romero, un acierto a mi parecer.

Pero solo imaginarte de vacaciones, ahí relajadita, sin stress sin nada especial que hacer, y tus planes en hungría, me vuelven dan una envidia que ni veas. Yo ahora sábado, estoy trabajando..... esto es solo un descansito.

Las fotos preciosas. Disfruta y felices vacaciones.

Bss

Virginia "sweet and sour"

sino tus plan

Te de Ternura dijo...

REFRESCANTE SORBETE y UNAS VACACIONES EN HUNGRÍA LLENAS DE FELICIDAD!!!
Hasta pronto!!! :)

Miss Migas dijo...

Qué opción más buena, me sorprende la incorporación de romero, le tiene que dar un aroma espectacular. Espero que disfrutes mucho de tus vacaciones. Besos

Kako dijo...

Felices vacaciones!, las fotos preciosas y el sorbet debe ser una auténtica tentación.
Enjoy!!

thermo dijo...

Me da muchísima pena que algunos blogs cerréis pero entiendo que se necesita el descanso.
En tu caso tu visita a Hungría me alegra y muchísimo.
Disfruta, descansa y nos vemos a la vuelta.
Besazos.

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