martes, 13 de noviembre de 2012

Una sencilla tarta de manzana



Es muy rápida y sencilla, y también muy rica.
Cuando era niña, la comía con frecuencia, pero la verdad, es que la había olvidado completamente hasta el otro día, cuando organizaba mis notas y recetas.
 

Con este tiempo desapacible, apetece a la hora del café o el té.
Quiero daros un consejo para todos los postres que lleven huevos: sacadlos de la nevera una o dos horas antes de que empecéis la elaboración.
Vamos con la receta. ¡Ah!, se me olvidaba…No os asustéis porque no veáis especificadas las cantidades de los ingredientes. Todo tiene su explicación, seguid leyendo…


Ingredientes:
5 huevos
Harina
Azúcar glas
Mantequilla
2 manzanas grandes Royal Gala
2 cucharaditas de levadura en polvo
Cáscara de limón rallada y un chorrito de su zumo
1 cucharadita de canela en polvo
Pizca de sal
 

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Forramos la base de un molde redondo o rectangular, según preferencias, con papel de horno.
Pesamos cuatro huevos con cáscara, y nos guiaremos por los gramos que indique la báscula para poner la misma cantidad de harina, azúcar glas y mantequilla.
Pelamos las manzanas, las troceamos en dados, y las metemos en un bol, cubiertas de agua con un chorrito de zumo de limón, para que no se oxiden.
En otro recipiente, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que  blanquee y quede cremosa. Después, añadimos los cinco huevos y seguimos batiendo. Cuando se hayan integrado, agregamos la sal, la canela, y la ralladura de limón.
Aparte, mezclamos la harina tamizada con la levadura, y las incorporamos a la mezcla, y al final, los dados de manzana.
Horneamos durante 35-40 min. o hasta que veamos que su superficie adquiere un bonito tono dorado.
¡Recordad hacer siempre la prueba del palillo para comprobar que la tarta está bien horneada!


      Si os apetece, podéis servirla con helado, aunque sola es también una delicia.


27 comentarios:

asj dijo...

Sencilla pero qué bonita y qué rica debe de estar, con tu permiso me cojo un trocito que me has tentado un montón.

besos

Teresa dijo...

Que bonita se ve y que rica debe estar!!
Me encantan las fotos!!! Me llevo la receta!!
Besotessss

VIRGINIA dijo...

Una preciosidad de presentación, y una maravilla de manzanas. Ummm

Bss

Virginia "sweet and sour"

Carmen dijo...

Ha quedado muy bonita y por el corte se ve que está jugosa y esponjosa.

Buen día

Núria dijo...

Que presentación tan bonita...seguro que esta deliciosa...besos

Mary dijo...

Me queda claro, la medida nos la da el peso de los huevos, vale...Queda estupenda y requetepreciosa en este molde que me encanta y con las manzanitas así presentadas, qué maravilla!!!

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Una receta deliciosa. Me encanta todas las tartas de manzana, y las fotos son totalmente otoñales, me encanta!
Un besazo.

CHARO dijo...

riquísima, como todas o casi todas las tartas de manzana, una delicia además con esa presentación.

Andréa dijo...

Olá queria,
sua torta de maçã ficou linda e pelo ingredientes uma delícia!

Beijinhos ♥

Dolores- Mi GranDiversion dijo...

Sencilla pero espectacular!! Bss

Yolanda dijo...

Aaaah, pues yo ya me he enterado del motivo por el que no especificas la cantidad a utilizar de ciertos ingredientes, je je je.

Y es que las recetas hay que leerlas siempre hasta el final.

Un beso.

Mi toque en la cocina dijo...

Tiene una pinta deliciosa y parece sencilla por lo que me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas

piteis da dinha dijo...

Amiga, que torta mais linda é essa?

Deve ser uma delícia, amei a receita e as fotos.

Bjsssssssss querida.

Nica dijo...

Me encanta!! Tantos las fotos como la receta, son una delicia

Rosy BM dijo...

Nunca había visto una tarta de manzana tan curiosa y bonita! Me encanta, con esas manzanitas enteras, qué linda! Seguro que sabe deliciosa!
Besos.

Kako dijo...

Se ve tan rico que no te imaginas!
Muy lindas fotos.
Besos.

foodtravelandwine dijo...

Que delicia y que belleza de fotos....me encanta!.......Abrazotes, Marcela

Mónica López dijo...

Sencilla y deliciosa! Me encantan los rabitos sobresaliendo.
Besos

thermo dijo...

Como me gusta que las manzanas decoren así y no a láminas, queda preciosa y desde luego riquísima.
Besazos.

piteis da dinha dijo...

Olá amiga, passei p/ deixar bjsss e desejar uma semana maravilhosa.

Carmen dijo...

Hola! Qué blog más maravilloso tienes !!! Llego a tí por un comentario que has dejado en mi blog y no sabes cómo lo agradezco. Me encuentro en un espacio acogedor, cálido y entrañable. Con unas fotos estupendas de unas recetas impresionantes.

Gracias por traerme hasta aquí.

Un abrazo y hasta pronto :)

Fani Sixto dijo...

Con lo que a mí me gustan las manzanas!!! Una tarta realmente rica y la forma de presentación te ha quedado genial!!
No conocía tu blog pero me estoy encontrando con cosas realmente buenas!
Me quedo como seguidora!
Besos!

Con gusto y a gusto dijo...

Hola!!! Me encanta tu blog, ya tienes una seguidora más!!! Te invito a que te pases por el mío.
Un besote muy gordo
www.congustoyagusto.blogspot.com

paula dijo...

qué tarta tan buena y qué presentacion

fresaypimienta dijo...

Pero que belleza de tarta, tu la llamas sencilla yo la llamo delicada y preciosa! me ha encantado como has colocado las manzanas en la tarta y su sabor...debe ser una delicia. Las fotografías magnificas! un beso

Pili dijo...

Y tanto que es una delicia!! Tiene una pinta irresistible! Me encanta que se vean las manzanas. Un besito!

Elena - delicious stories dijo...

Maravillosa! No hay más que verla!

Publicar un comentario en la entrada